Chefe de Cozinha Faz Ribeirão Sub Sede – Baixa Grande do Ribeiro

Planejar, preparar, e supervisionar a produção das refeições diárias, bem como , café da manhã, almoço e jantar seguindo com o cardápio passado pela nutricionista. Liderar a equipe de cozinha, cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas, e promover um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente. Garantir que a cozinha e refeitório, estejam sempre limpos e organizados, cumprindo com as normas de saúde e segurança alimentar, e supervisionando a manutenção dos equipamentos de cozinha. Garantir o cumprimento das normas de higienização e preparação dos alimentos servidos diariamente. Supervisionar os estoques , bem como validades dos alimentos, e a solicitação dos mesmo. Supervisionar para que as equipes, sigam corretamente com as escalas de trabalhos, passadas pelo gestor imediato. Cumprir as normas gerais de saúde/segurança do trabalho, e as políticas internas da empresa.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Chefe de Cozinha

Empresa

RISA S/A

Atuamos com no sistema Agro.

Ramo

Agro-Indústria/ Pecuária/ Pesca

(BB)