Primeiro Cozinheiro – Natal e Região

Objetivo do Cargo:Auxiliar na supervisão da produção dos alimentos, garantindo a execução adequada das preparações culinárias conforme os padrões estabelecidos pelo hotel. Atuar como referência técnica na cozinha, apoiando a liderança na organização do ambiente, controle de qualidade e orientação da equipe. Principais Atividades e Responsabilidades:Preparar pratos quentes e frios conforme cardápio e orientações do Chefe de Cozinha. Organizar e acompanhar a linha de produção, garantindo o cumprimento dos tempos e padrões de qualidade. Auxiliar na distribuição de tarefas para a equipe durante o turno de trabalho. Verificar a apresentação dos pratos antes da saída para o salão ou eventos. Controlar o uso adequado dos insumos, evitando desperdícios e garantindo o aproveitamento dos alimentos. Realizar o pré-preparo e armazenar alimentos de forma segura e higiênica. Garantir a limpeza e organização da área de trabalho, zelando pelas boas práticas de higiene. Substituir o Chefe de Cozinha ou Subchefe em suas ausências, quando designado. Apoiar na elaboração de novos pratos, sugestões e testes de receitas.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Outros

Empresa

Praiamar

Hotel.

Ramo

Turismo/ Hotelaria

(BJ)