Chefe Fila – Florianópolis

No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS!

Estamos em busca de um(a) Chefe Fila para atuar na região de Florianópolis/SC!

Responsabilidades e Atribuições

• Monitorar, coordenar e participar da distribuição de alimentos nos salões.
• Assegurar a reposição no buffet e a boa qualidade dos produtos, louças e utensílios, apresentação e excelência no atendimento.
• Coordenar e supervisionar a equipe, distribuindo tarefas e monitorando o desempenho para garantir um serviço excelente.
• Treinar novos funcionários e desenvolver as habilidades da equipe existente, promovendo a melhoria contínua do serviço ao cliente.
• Coordenar reservas e gerenciar a lista de espera, assegurando que os clientes sejam acomodados de maneira eficiente e oportuna.
• Manter altos padrões de serviço e apresentação, monitorando a qualidade do atendimento e dos pratos servidos.
• Colaborar estreitamente com a equipe de cozinha para garantir a comunicação eficaz e a entrega correta dos pedidos.
• Assegurar que o restaurante esteja sempre limpo, organizado e bem apresentado, seguindo as normas de higiene e segurança.
• Coletar e analisar feedback dos clientes para implementar melhorias no serviço e na operação do restaurante.
• Preparar relatórios de desempenho da equipe e de satisfação do cliente, e auxiliar na gestão administrativa do restaurante.

Requisitos

• Ensino Médio acrescido de Curso Profissionalizante e/ou Superior em andamento.
• Experiência na área ou função similar.

Informações Adicionais

• Horário de trabalho: 16h às 00h
• Tipo de contrato: CLT

O Que Oferecemos

• Refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Premiação por Produtividade;
• Curso de Inglês;
• Gympass;
• Zenklub;
• Massagem laboral;
• Convênio com SESC.