Recife
Rede D'Or São Luiz
Descrição: Requisitos:
- Formação; Ensino médio completo
- Experiência anterior na função com preparo de lanches, sucos, frutas, pré preparo de refeições em geral
Atividades
Apoiar o setor nas atividades de pré-preparo das refeições oferecidas pelo hospital, auxiliando o cozinheiro em todas as etapas, com o objetivo de agilizar aos procedimentos realizados na cozinha; Realizar a reposição dos alimentos na rampa de servir, além de servir os alimentos quando necessário, aos clientes;
Responsabilizar-se pela limpeza e desinfecção dos utensílios e equipamentos usados na cozinha, com a finalidade de manter a organização e a higiene do ambiente;
Controlar o quantitativo de utensílios, de acordo com o estabelecido pela Instituição, através de conferência e registro em formulário específico, visando manter a qualidade do atendimento.
- Conhecimento de qualidade e segurança alimentar
- Limpeza e organização da área
Outras Informações
- Local de trabalho; Hospital Memorial São José
- Escala de trabalho; disponibilidade para trabalhar de seg a sáb ou plantão 12 x 36 (07 às 19 h) ou 12 x 36 (19 às 07 h)
- Disponibilidade para treinamento.
