Guarulhos
Newrest
- Validar receitas em conjunto com os Chefs executivos e time comercial, controlar estoque através do WinRest e disponibilizar relatórios para as áreas responsáveis;
- Acompanhar o Puschase Book através do processo de compras com emissão de relatórios de acordo com a unidade;
- Gerar dashboard de resultados compilando todos os relatórios para garantir o controle de resultados da empresa;
- Fazer análise das distorções de consumo, entender as variações e identificar possibilidades de redução de custo;
- Avaliar as horas planejadas junto as áreas, identificando as variações, sejam positivas ou negativas, propor correções em virtude as variáveis externas, como redução e/ou aumento de voo/passageiros, ou incremento de uma operação;
- Analisar os desvios e tendências a fim de identificar mudanças de padrões dentro do mês corrente;
- Analisar e consolidar as variações do mês/período através das ferramentas disponíveis e reportar a direção para tomadas de decisão, controlar os eventuais planos de ações.
- Superior completo ou cursando em Engenharia de Produção, Matemática, Administração ou áreas correlatas;
- Conhecimentos em custos e preços;
- Conhecimentos em Excel, Power BI;
- Análises de variações preditivas e vivência em controle de estoque, O&M;
- Conhecimento básico em compras, processo produtivo de alimentos (desejável);
- Conhecimento em Matemática Financeira (desejável);
- Inglês e espanhol é um diferencial.
