São Paulo
Olga Ri
Estamos em busca de um Chef Executivo Júnior para somar ao nosso time!
Se você tem formação em Gastronomia, experiência mínima de 3 anos como chef ou funções relacionadas, paixão por gastronomia saudável e sustentável, e habilidades de liderança e inovação, essa vaga é para você!
Pré-Requisitos
- Formação em Gastronomia (ensino superior ou cursos de especialização reconhecidos)
- Experiência mínima de 3 anos em restaurantes como chef, souschef, chef de partie, chef de praça e relacionados
- Paixão e afinidade com gastronomia saudável e sustentável
- Habilidades de liderança e treinamento de equipes
- Capacidade de inovar e criar pratos equilibrados, mantendo a identidade da marca
- Experiência em gestão de cozinha, controle de insumos e segurança alimentar
Responsabilidades
- Desenvolver e aprimorar receitas, colaborando diretamente com Ravi Leite e Beatriz Samara
- Liderar a criação e execução de treinamentos para a equipe de cozinha, garantindo o padrão de qualidade em todas as operações
- Assegurar a consistência e qualidade dos pratos em todas as unidades da Olga Ri
- Participar ativamente da criação de cardápios, levando em consideração sazonalidade e tendências de mercado
- Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar em todas as cozinhas
- Monitorar o desempenho da equipe de cozinha, promovendo melhorias contínuas nos processos de produção e apresentação dos pratos
Tipo De Contratação
- CLT
