Coordenador de Restaurante – Londrina

O Coordenador de Restaurante é responsável pela gestão operacional e administrativa do restaurante, garantindo a qualidade do atendimento, a eficiência dos processos e o cumprimento dos padrões da empresa. Ele supervisiona a equipe, controla estoques, acompanha indicadores de desempenho e assegura a satisfação dos clientes.

Principais Responsabilidades

Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante.

Gerenciar a equipe, incluindo contratação, treinamento, escalas e desempenho.

Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e qualidade no atendimento.

Monitorar o estoque, realizar pedidos e controlar custos operacionais.

Atuar na solução de problemas e no atendimento a clientes quando necessário.

Acompanhar metas e indicadores de desempenho, propondo melhorias.

Garantir a aplicação de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes.

Requisitos

Superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas é um diferencial).

Experiência anterior em gestão de restaurantes ou liderança no setor alimentício.

Habilidade em gestão de equipe e atendimento ao cliente.

Conhecimento em controle de custos, estoques e boas práticas de segurança alimentar.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

• Número de vagas: 2
• Local de trabalho: Londrina, PR
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Coordenador

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos