Vagas
Missão do Cargo
O II Cozinheiro auxilia no gerenciamento da cozinha, quando se trata de colaboradores abaixo de seu cargo. Traz soluções para problemas operacionais, zela pela limpeza e organização do ambiente. Fica responsável pela praça quente, chapa, fogão além de treinar e orientar os novos auxiliares.
Rotina
Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
Preparação de pratos;
Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores abaixo de seu cargo na brigada no período de 45/90 dias;
Requisitos e Competências
Escolaridade: Ensino Fundamental.
Experiência na área: mínimo 6 meses na área.
Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.
Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade de serviços e produção de refeições
Média Salarial
Contratação CLT
Salário piso + caixinha
Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)
Benefícios
Vale transporte/Combustível;
Refeição no local;
Totalpass;
Seguro de vida;
Convenio médico
