Cozinheiro – Juiz de Fora

Escolaridade: Ensino médio – Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala 6×1. Horário a combinar

Benefícios: Plano de saúde, 💰 Comissão

Responsabilidades Da Posição

O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar. As principais responsabilidades incluem:

• Preparar ingredientes e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.
• Planejar o cardápio e criar novas receitas inovadoras.
• Manter a organização e limpeza da cozinha e áreas de trabalho.
• Controlar a qualidade dos alimentos e insumos utilizados.
• Gerenciar o estoque de alimentos e solicitar reabastecimento quando necessário.
• Trabalhar em equipe, colaborando com outros membros do staff.
• Atender a pedidos especiais e restrições alimentares dos clientes.
• Supervisionar e treinar ajudantes de cozinha e estagiários.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
• Participar de reuniões de equipe e colaborar na definição de metas.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência em cozinha profissional
• Habilidade no preparo de carnes, porções, pratos a la carte
• Habilidade em trabalhar em equipe
• Conhecimento em segurança alimentar
• Boa organização e limpeza
• Disponibilidade para trabalhar em turnos
• Habilidade com equipamentos de cozinha