Gerente de Alimentos e Bebidas – João Pessoa

Gerenciar a equipe de cozinha e atendimento

Controlar o estoque de alimentos e bebidas

Garantir a qualidade dos produtos servidos

Desenvolver novos pratos e bebidas

Monitorar o cumprimento das normas de segurança alimentar

Elaborar relatórios de desempenho e vendas

Fazer compras, quando necessário

Solicitar e ordenar as manutenções da loja Experiência prévia como Gerente de Alimentos e Bebidas

Conhecimento em gestão de equipe e estoque

Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas

Experiência em restaurantes de grande porte

Conhecimento em normas de segurança alimentar

Curso de gestão de negócios na área de alimentos e bebidas