GERENTE DE RESTAURANTE BOB’S – Rio de Janeiro e Região

A gente acredita que encontros podem ser surpreendentes. Acredita que a cada troca de olhar, a cada sorriso, a cada palavra, a cada frase, criamos conexões duradouras. Inquietos, em constante movimento, criativos e inovadores, fazemos o que é certo.

Sonhamos alto juntos e exploramos cada interação que o dia a dia nos traz com positividade e responsabilidade.

Cá entre nós, somos diferentes, com hábitos diferentes, formas, gostos, cores… Somos únicos, mas unidos em torno de um propósito, uma visão, que a BFFC tem, construímos uma empresa cheia de sabor.

Vem pro #NossoJeitodeSerBFFC

Saiba mais em https://www.bffc.com.br/

Responsabilidades e atribuições

• Realizar o processo de recrutamento e seleção de pessoal, utilizando as fontes de captação de candidatos, captando currículos, fazendo a sua triagem, aplicando os testes recomendados e realizando as entrevistas necessárias;
• Controlar orçamentos, gerenciar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar e fidelizar mais clientes;
• Atender os clientes e organizar pesquisas de satisfação;
• Inspecionar, orientar, corrigir e garantir a aplicação do treinamento realizado pelos Monitores e Líderes;
• Avaliar e atuar nos resultados de treinamento apresentados pelos Monitores e Líderes em seus relatórios de treinamento;
• Elaborar junto aos Assistentes escalas de revezamento (folgas, horários) de toda a equipe;
• Supervisionar e garantir a correta utilização do banco de horas dos colaboradores;
• Garantir que todos os colaboradores estejam cadastrados nas plataformas de treinamento e comunicação da Marca;
• Identificar as necessidades dos clientes e o comportamento da concorrência, visando à definição de formas de melhor atender o cliente e superar a concorrência, elaborando os planos para consecução desse objetivo;
• Supervisionar se todos os colaboradores realizaram as trilhas de capacitação EAD obrigatórias na Academia de Excelência, assim como acompanhar o processo de reciclagem semestral;
• Inspecionar, garantir e corrigir a aplicação das ações de limpeza total dos pontos de venda (Restaurante e Quiosques) através da aplicação da tabela de limpeza operacional e específica pela equipe da loja;
• Controlar os custos de alimentos, embalagens e acessórios referentes ao Custo de Mercadorias Vendidas (CMV), atuando de forma preventiva nos pedidos, recebimentos, armazenamento e controle de vendas, gerenciando o consumo e possíveis desvios a fim de garantir o percentual ideal desta conta para o negócio;
• Organizar e supervisionar a distribuição das metas de vendas dentro da loja, prestando apoio gerencial para o cumprimento dos objetivos estabelecidos.

Requisitos e qualificações

• Ensino Superior Completo ou em curso;
• Disponibilidade para escala de trabalho 6×1;
• Ter a partir de 18 anos de idade (maioridade civil);
• Experiência mínima anterior como Assistente de Gerente ou em cargos similares;
• Conhecimento sólido de matemática (cálculo de indicadores), leitura e interpretação de textos (procedimentos internos de qualidade e produtos);
• Conhecimentos de microinformática (Word, Excel, Power Point, e-mail e internet).

Informações adicionais

CONFIRA OS NOSSOS BENEFÍCIOS

• Seguro de Vida;
• Cesta prêmio por resultado;
• Vale Refeição ou Alimentação;
• Assistência Médica;
• Assistência odontológica.