Gerente Operacional – Curitiba

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O Sushiaki, rede de fast-food de comida japonesa, com pratos quentes, sushis e obentôs, busca Gerente Operacional Júnior para atuar na sua unidade no bairro Uberaba, em Curitiba (PR). Experiência de pelo menos 2 anos em gestão operacional, excelente comunicação e proatividade são pré-requisitos para essa vaga.

O novo gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente:

• gestão de toda a equipe (cozinha quente, sushi e atendimento)
• pedidos de compras
• controle de estoque e de CMV
• organização das escala de trabalho
• comunicação de admissão e demissão
• busca por novos profissionais quando necessário
• fechamento e conferência do caixa
• responsabilidade sobre gestão das entregas e motoboys
• responsável pela manutenção da qualidade no atendimento
• responsável por manter a padronização dos processos internos
• responsável por manter a organização e funcionamento do PDV
• feedbacks constante aos colaboradores
• reuniões semanais de alinhamento
• conhecer profundamente cardápio e processos

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:

• experientes em gestão operacional e de pessoas
• proativas, dispostas e eficientes
• com excelente comunicação
• que lideram pelo exemplo
• desejável conhecimento de cozinha
• com flexibilidade de horário

A contratação é CLT e o salário oferecido é de R$ 2.400,00 + 40% de cargo de confiança + bonificação por metas + vale ou auxílio transporte no cartão Flash + alimentação no local.